Marquesa de Praline

Ingredientes:

1 taza de arequipe

1 queso crema

1 taza de almendras fileteadas y tostadas

2 paquetes de plantillas

2 tazas de leche

1 cdita de canela

1 cdita de ron

Para el caramelo:

1 tazas de azúcar

1/2 taza de agua

Preparación: tostar las almendras y hacer un caramelo con una taza de azucar  y 1/2 de agua cuando este doradito añadirle las almendras y extenderlo sobre una superficie lisa preferiblemente sobre papel de aluminio o un silpak, hacer una crema con el arequipe el queso crema el ron y la canela y añadirle el caramelo con las almendras trituradas a la crema que hemos hecho con el queso crema y el dulce de leche. Se colocan las plantillas pasadas por la leche con un poquito de ron vuelta y vuelta se coloca la primera capa de plantillas

Torta Fria de Platanos

Ingredientes:
2 platanos grandes cortados en rueditas y previamente fritos
1 lata de leche condensada
1 queso crema
150 gramos de queso blanco rallado no muy salado
2 tazas de agua
1 taza de azucar
Preparacion:
Hacer una crema con la leche condensada y el queso crema e ir
colocando capas de platanos la crema y queso blanco rallado podemos
hacer esta receta cuando nos sobren algunos platanos del almuerzo y se
pueden utilizar en un postre rico que a todos encantan mientras mas
maduros esten los platanos sera mucho mejor.

Crema de Mantequilla

Ingredientes:
200 grms de margarina sin sal
1 taza de leche condensada
azucar pulverisada 3 o 4 cdas segun lo requiera la crema.

Preparacion:
Mezclar la margarina con la leche condensada e ir incorporando poco a poco el azucar pulverizada hasta lograr una crema homogenea si necesita mas consistencia coloque mas azucar poco a poco hasta lograr el punto deseado.

crema de queso crema

Ingredientes
250 gmrs de queso crema
172 taza de leche condensada
3 cdas de azucar pulverisada
Preparacion:
Batir el queso crema e integrarle los demas ingredientes poco a poco en caso de ser necesario colocarle mas azucar pulverisada para que tenga mayor consistencia.

Esta crema se puede usar para decorar, rellenar tortas o ponquesitos etc